Valorisation des déchets
Des filets bio-compostables
Les filets de catinage enfilés sur les pieux afin de maintenir les moules ont une durée de vie limitée. C’est pour cela que aux vues des enjeux climatiques et environnementaux actuels nous avons décidé de tester les filets bio-compostables et de ne plus utiliser ceux en plastique.
Nous sommes conscients que, si le milieu vient à être dégradé, c’est notre production qui sera en ligne directe. La mer, c’est notre outil de travail. Même si nous ne sommes pas les pollueurs principaux du milieu, chacun doit être sensibilisé.
Antonio Charpentier
En effet certains se perdent en mer lors de la récolte dut aux vents ou aux courants violents.
Ils dérivent et peuvent représenter un danger pour le milieu marin.
Le Byssus
Nous récoltons du byssus de nos moules afin que notre partenaire Hors Studio puisse effectuer des recherches autour de la valorisation des déchets de la conchyliculture.